אאדמנדא - קואופרטיב ירקות

• למי שמבינה שזה לא עסק ובמקום שירות ברמה גבוהה אנחנו מנסות ליצור יחסים אנושיים כנים.
• למי שמבינה שאותם יחסים אנחנו יוצרות גם עם מי שמספק לנו את האוכל. קיבלנו תירס קצת יבש? לא מחזירים "סחורה" (אוכל זו לא סחורה בעיניי) ולא מקבלים החזר כספי. מדברים עם החקלאי וביחד איתו פותרות את הבעיה.
• למי שרוצה להזמין ירקות באופן קבוע. לא מתאים להזמנות מידי פעם (אפשר לדלג על הזמנות פה ושם כשנוסעים, המקרר מלא מידי וכן הלאה). אפשר להזמין פעם אחת לניסיון.
  
• למי שרוצה להשתתף בלקיחת אחריות על האוכל שלה.

אילו ירקות אלו?

הירקות מגיעים מהשדה של עלי ורזאלה, בבקעת בית נטופה בכפר מנדא.

עלי משתמש רק בחומרים מותרים בחקלאות אורגנית, במינונים נמוכים מהמומלץ (אלו חומרים יקרים והוא לא מרסס למניעה בדרך כלל, רק כשיש מזיק בשטח).

אין לשדה אישור אורגני, אך עלי חבר בארגון לחקלאות אורגנית ומקבל הדרכה חקלאית בתחום. 

עלי ורזאלה חלוצים במקומם. הם שמחים לגדל ירקות לא מרוססים ברעלים והם עושים זאת גם בתקופות שיש להם מעט לקוחות שזה מעניין אותם (וזה לא קל למכור לחנויות בכפר חסות לא מרוססות עם חלזונות). 

יש מגוון עונתי של ירקות. לאחרונה הם השקיעו בבניית מנהרה קטנה ויהיו מלפפונים, עגבניות, קישואים ופלפלים גם בחורף.

למי שתוהה איך אני יודעת שלא עובדים עלי - עלי ורזאלה חברים שלי כבר כמה שנים ואני סומכת עליהם. כדאי לנסוע לבקר בשדה, לפגוש אותם ולהתרשם בעצמך. הם אנשים מאוד נחמדים וביקור כזה מומלץ ביותר.