הרצאות על תזונה וסביבה

נשלח 30 בנוב׳ 2009, 13:57 על ידי תפריט מקומי

את/ה כבר יודע/ת שיש קשר בין תזונה לבריאות. זה לא סוד. אבל מה הקשר בין תזונה לבעיות סביבתיות? איך מה שאת/ה אוכל/ת משפיע על משבר המים? על צדק סביבתי? על זכויות עובדים? מה בין אוכל לתעשיה פטרוכימית? למי יש אינטרס שנאכל בשר? ואיזה קשרים יש לו לקדם את האינטרסים שלו?

אז... מה לאכול? מה יותר סביבתי - תפוח אורגני משוודיה או תפוח מרוסס מהגליל?
איך אפשר לאכול טוב, ליהנות מאוכל איכותי במחיר סביר ולא לשתף פעולה עם עוולות סביבתיות וחברתיות?

על הקשר האינטימי שיכול להיות לנו עם המזון שלנו, על בחינה ערכית של האופן שבו אנחנו צורכים אותו ועל אלטרנטיבות של לקיחת אחריות על מה שאנחנו אוכלות/ים.

אנחנו מציעים -
הרצאה של שעתיים.
ניתן לשלב הקרנה של סרט ו/או סדנא מעשית בתחום המזון.

התשלום - בכובע קסמים. נבקש לכסות את הוצאות הנסיעה.
Comments