לוקאבור (locavore) הוא מי שאוכל מזון מקומי.
(כמו שקרניבור הוא טורף, הרביבור הוא אוכל עשב ואומניבור הוא אוכל כל).
מה זה לוקאבורים? - בתרגום שהכין נמרוד לוז לערך מתוך וויקיפדיה באנגלית.
(מי רוצה לעלות את התרגום לוויקיפדיה בעברית?)
(לוקאבורים בוויקיפדיה באנגלית )
איך אפשר לאכול יותר מקומי?
- לאתר מגדלים/ות ויצרנים/ות קרובים ולקנות ישירות מהם/ן (וכמובן גם לספר לנו עליהם!)
- לגדל מזון בגינה (גם אם היא קטנה), במרפסת, על אדן החלון...
- להקים או להצטרף לגינה קהילתית - למצוא שטח פתוח, עדיף מוזנח, במרחק הליכה מהבית ולהתחיל לגנן אותו. כדאי מאוד לצרף שכנים וחברות.
- להחליף עודפי יבול עם שכנות ושכנים - אם לי יש יותר מידי לואיזה אולי לשכנה יש יותר מידי אגוזים?
- לארגן שוק מגדלים
- לשכנע את בעל המכולת הקרובה לקנות ישירות ממגדלים ולמכור בחנות שלו
- לשאול "מאיפה בא האוכל הזה?" - את עצמך, את בעל המכולת, את הירקן, במאפיה...
- לצאת וללקט מזון בר מקומי
כדאי לקרוא ולספר עוד סיפורים לוקאבורים
| כדאי להסתכל בכמה אתרים של ועל לוקאבורים ברשת:
טריילר של הסרט "locavore":
|
|