לוקאבורים

לוקאבור (locavore) הוא מי שאוכל מזון מקומי.
(כמו שקרניבור הוא טורף, הרביבור הוא אוכל עשב ואומניבור הוא אוכל כל).

מה זה לוקאבורים? - בתרגום שהכין נמרוד לוז לערך מתוך וויקיפדיה באנגלית.
(מי רוצה לעלות את התרגום לוויקיפדיה בעברית?)
(לוקאבורים בוויקיפדיה באנגלית )


איך אפשר לאכול יותר מקומי?
  1. לאתר מגדלים/ות ויצרנים/ות קרובים ולקנות ישירות מהם/ן (וכמובן גם לספר לנו עליהם!)
  2. לגדל מזון בגינה (גם אם היא קטנה), במרפסת, על אדן החלון...
  3. להקים או להצטרף לגינה קהילתית - למצוא שטח פתוח, עדיף מוזנח, במרחק הליכה מהבית ולהתחיל לגנן אותו. כדאי מאוד לצרף שכנים וחברות.
  4. להחליף עודפי יבול עם שכנות ושכנים - אם לי יש יותר מידי לואיזה אולי לשכנה יש יותר מידי אגוזים?
  5. לארגן שוק מגדלים
  6. לשכנע את בעל המכולת הקרובה לקנות ישירות ממגדלים ולמכור בחנות שלו
  7. לשאול "מאיפה בא האוכל הזה?" - את עצמך, את בעל המכולת, את הירקן, במאפיה...
  8. לצאת וללקט מזון בר מקומי


כדאי לקרוא ולספר עוד סיפורים לוקאבורים
כדאי להסתכל בכמה אתרים של ועל לוקאבורים ברשת:

טריילר של הסרט "locavore":

וידאו של YouTube